Tinh bột nghệ – một thực phẩm tự nhiên có rất nhiều công dụng giúp bạn khỏe mạnh. Tuy nhiên, trên thị trường hiện này bày bán nhiều loại tinh bột nghệ khác nhau nhưng chẳng phải sản phẩm nào cũng bảo đảm chất lượng cả. Hãy cùng JapanShop cập nhật ngay Phương pháp nhận biết tinh bột nghệ thật để mua được sản phẩm nguyên chất và an toàn nhé!

Thế nào là tinh bột nghệ thật và tinh bột nghệ giả?


Tinh bột nghệ nguyên chất

Tinh bột nghệ thành phẩm từ củ nghệ tươi. Nghệ tươi nguyên chất sau Lúc trải qua thời kỳ tách lọc, loại bỏ Các tạp chất, xơ nghệ và tinh dầu sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất đảm bảo được hàm lượng curcumin cao (hoạt chất quý mức giá nhất trong củ nghệ). Các đặc điểm của tinh bột nghệ nguyên chất:

  • Được điều chế từ 100% củ nghệ tươi.
  • Có độ tinh khiết cao.
  • Không có đựng tạp chất: xơ, bã, dầu nghệ, nhựa nghệ, chì…
  • Hoàn toàn không có gây nóng cho cơ thể, mụn nhọt, vàng da, buồn nôn, hoặc đau bụng…

>>> Xem thêm: Xem thêm tác dụng của tinh bột nghệ với cơ thể tại: https://japanshopsg.vn/blogs/news/uong-tinh-bot-nghe-co-tac-dung-gi-huong-dan-su-dung-dung-cach

Tinh bột nghệ giả

Tinh bột nghệ giả thường được chế tạo theo 2 Cách phổ biến:

  • Một là trộn thêm Những loại thành phần khác tuy không có độc hại nhưng cũng không có bất kỳ giá cả trị dịnh dưỡng nào như bột gạo, phấn bột hay tinh bột.
  • Cách thứ 2 là làm giả hoàn toàn từ một loại bột và Những hóa chất phụ gia tạo mùi và màu sắc.

Tinh bột nghệ giả có giá thấp, hàm lường curcumin không cao. Nguy hiểm hơn, trong tinh bột nghệ giả có thể cất lượng lớn Các chất hóa học độc hại như chất vàng metanil hay chromate, tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn Nếu sử dụng thường.

Các Cách phân biệt tinh bột nghệ thật

Tinh bột nghệ được dùng hàng ngày trong cuộc sống và tác động trực tiếp đến sức khỏe của chúng ta. Do đó, lựa chọn được Những sản phẩm chất lượng cao là điều rất quan trọng. Phương pháp nhận biết tinh bột nghệ thật và giả tuy không có quá khó nhưng chỉ sử dụng mắt thường sẽ không phân biệt được. Nếu như không có chắc hẳn, hãy quản lý sản phẩm mà bạn đang dùng tại nhà với 4 Cách nhận biết tinh bột nghệ thật dễ dưới đây.

Một. Phân biệt bởi cảm quan


Về màu sắc của tinh bột nghệ: Màu sắc là đặc điểm trước tiên bạn nên lưu ý Khi mua tinh bột nghệ. Những sản phẩm tinh bột nghệ giả hay có trộn tạp chất thường sẽ màu vàng đục hoặc vàng cam thay vì màu vàng tươi của tinh bột nghệ thật. Củ nghệ có 2 loại là nghệ vàng và nghệ đỏ. Củ nghệ vàng sẽ cho tinh bột nghệ màu vàng tươi, bắt mắt còn nghệ đỏ sẽ cho tinh bột nghệ màu cam. Lúc trộn chung hai loại với nhau thì chúng tạo thành 1 màu vàng tươi nhẹ nhàng, thu hút.

2. Cách nhận biết tinh bột nghệ thật bằng hóa chất

quản lý xem tinh bột nghệ có metanil hay không: Cách nhận biết tinh bột nghệ thật cơ bản nhất là rà soát chất vàng metanil. Đây là 1 chất thường xuyên được dùng để thêm màu cho Các món ăn. Nó có thể gây ra triệu chứng buồn nôn, rối loạn dạ dày và thậm chí là ngộ độc thực phẩm. Bạn cho axit clohidric (HCl) vào 1 lượng nhỏ tinh bột nghệ và khuấy đều. Khi này hỗn hợp sẽ dần chuyển hồng. Nếu màu hồng biến mất ngay Khi bạn pha loãng hỗn hợp trên với nước thì đây là tinh bột nghệ thật, Nếu như vẫn màu hồng thì sản phẩm này có chứa đựng metanil.

3. Cách nhận biết tinh bột nghệ thật bằng nước

Đây là một trong những Cách thức nhận biết tinh bột nghệ thật dễ dàng làm nhất. Cho 1 thìa cà phê tinh bột nghệ (2g) vào 1 ly nước ấm, không có khuấy hoặc trộn lên. Sau Khi để nguyên trong 20 phút, hãy kiểm soát lại hỗn hợp. Nếu tinh bột nghệ vàng lắng xuống dưới đáy ly và phần nước ở trên vẫn trong suốt, chính là tinh bột nghệ nguyên chất. Nếu như nước trở thành đục vàng thì cực kỳ có khả năng là tinh bột nghệ giả. Tinh bột nghệ loại nguyên chất thuận tiện hòa tan trong nước ấm. Tuy vậy với Phương pháp này bạn nên cần có hai loại để so sánh để cho kết quả chuẩn xác hơn.

4. Cách thức nhận biết tinh bột nghệ thật bằng lòng đỏ trứng gà và chanh

Đây là cũng 1 Cách nhận biết tinh bột thật khá hay và bảo đảm tính xác thực cao, gồm hai bước: Đầu tiên, bạn trộn tinh bột nghệ và lòng đỏ trứng gà, tạo ra một hỗn hợp có màu vàng cam. Sau đó, bạn hãy vắt 1 ít nước chanh vào hỗn hợp, Nếu như hỗn hợp chuyển sang màu vàng như ban đầu thì chính là tinh bột nghệ thật. Đây là Cách thức thuận tiện nhất, dễ thực hiện nhất mà lại giúp bạn nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất hay pha tạp cực kỳ xác thực.

Để tận dụng Những lợi từ tinh bột nghệ, bạn hãy thử Các Cách nhận biết tinh bột nghệ thật trên đây để có thể dễ quản lý độ nguyên chất của sản phẩm mình đang dùng ngay ở nhà. Tuy vậy, tốt hơn hết là bạn vẫn nên chọn mua Các sản phẩm chất lượng cao và có nhãn hiệu uy tín để bảo đảm sức khỏe và vệ sinh an toàn và đáng tin cậy cho chính bản thân cũng như gia đình thay vì mua Các sản phẩm không nguồn gốc xuất xứ rõ ràng rồi lại chi phí mất, tật mang nhé!

Những bài viết của Japan Shop SG chỉ có tính chất Nếu bạn quan tâm, có thể đọc thêm, không có thay thế cho việc chẩn đoán hay điều trị y khoa. Mọi chi tiết xin liên hệ:

JapanShopSG

  • Địa chỉ: 12 Mạc Đĩnh Chi, Dakao, Quận 1, HCMC
  • Điện thoại: 19002108
  • Địa chỉ email: info@vjlinks.com.vn

>>> Xem thêm: Những cách trị vết thâm mụn ở mặt hiệu quả nhất!